La primera categoría son los equipos de almacenamiento, divididos en dos partes principales: almacenamiento de alimentos y almacenamiento de utensilios. El almacenamiento de alimentos se divide a su vez en almacenamiento refrigerado y no-refrigerado. La refrigeración se consigue mediante frigoríficos, congeladores y otros electrodomésticos similares en la cocina. El almacenamiento de utensilios proporciona espacio para vajillas, utensilios de cocina y otros utensilios. El equipo de almacenamiento se proporciona a través de varios gabinetes bajos, gabinetes de pared, gabinetes de esquina y gabinetes decorativos multifuncionales.
La segunda categoría son los equipos de lavado, incluidos los sistemas de suministro de agua fría y caliente, equipos de drenaje, fregaderos y armarios para fregaderos. Los residuos generados durante las operaciones de la cocina después del lavado deben eliminarse en botes de basura o contenedores sanitarios. Las cocinas familiares modernas también deberían estar equipadas con esterilizadores y trituradores de residuos de alimentos.
La tercera categoría son los equipos de preparación de alimentos, que incluyen principalmente encimeras, herramientas y utensilios para preparar, cortar, mezclar y condimentar verduras. Con los avances tecnológicos, los procesadores de alimentos, exprimidores y máquinas sazonadoras aumentan constantemente en las cocinas domésticas.
La cuarta categoría son los equipos de cocina, que incluyen principalmente estufas, placas de cocina y herramientas y utensilios relacionados que se utilizan para cocinar. Con el avance de la revolución de la cocina, las ollas arroceras, las cocinas de inducción, los hornos microondas y los hornos microondas han comenzado a llegar a los hogares en grandes cantidades.
La quinta categoría son los utensilios de comedor, que incluyen principalmente muebles del comedor y utensilios y platos utilizados durante las comidas.